Жакмюс занимается не просто созданием одежды, а целой истории. Для начала он определяет концепцию коллекции, декорации, отбирает моделей, которые будут отражать его взгляд на мир, выписывает все то, что вдохновляет его в данную секунду: французские фильмы 80-ых годов, Жан-Поль Бельмондо, Шарлотта и Серж Генсбург, Пикассо, Матисс, Кристиан Лакруа. И уже после этого начинает работать над своими укороченными топами, платьями-комбинациями, асимметричными юбками и малюсенькими сумками. Осуждение со стороны других – то, с чем не раз сталкивался Симон, ведь в классическом понимании дизайнер – это тот, кто сосредотачивается на одежде, а для всего остального есть свои специалисты. Но Жакмюс не реагирует на подобные высказывания отрицалельно, наоборот, всегда искренне и с улыбкой раскрывает секреты своей работы.
Симон всегда следует интуиции и создает спектакальную моду – не столько ради вау-эффекта, сколько ради веселья. Он приводил белого коня на подиум – и прошелся по сцене босиком. Он устраивал показ в пустом бассейне. Он одевал гостей в больничные комбинезоны – чтобы те не отвлекались от коллекции, разглядывая наряды друг друга.